Вкусно пишете.
Хорошая идея,тоже люблю супы с сырками белыми, не обязательно плавлеными, мягкими.
И супы пюре с тыквой и/или цветной капустой с сыром.

А одуванчики - это даже красиво, мои тоже не кошенные стоят. По колено вымахали.