Черниговщина

Ну вот, за две недели:

12.05.22 08:22 Враг нанес авиаудары по Новгороду-Северскому, есть погибшие и раненые
12.05.22 15:33 Мужчина на Черниговщине выбрался из могилы после того, как его расстреляли оккупанты.

13.05.22 19:26 "Скручу шею, тебя все изнасилуют": 16-летняя девушка рассказала об ужасах российской оккупации на Черниговщине.

14.05.22 11:46 Сегодня утром со стороны РФ обстрелян населенный пункт на Черниговщине. Зафиксировано 8 взрывов.

16.05.22 21:08 В течение дня зафиксировано 8 обстрелов с территории РФ приграничных районов Черниговщины и Сумщины.
Также, как сообщалось, в Сумской области около 5 часов утра россияне, чтобы помочь диверсионным группам пробраться в Украину, открыли огонь из минометов, гранатометов, пулеметов и автоматов. Пограничники дали бой диверсантам и заставили отступить за пределы государственного рубежа Украины.

17.05.22 19:52 Оккупанты обстреливали границы Сумщины, Черниговщины, а также территорию РФ.
Сегодня пограничниками уже зафиксировано 7 случаев применения рашистами оружия на участке границы с Украиной в пределах Сумской области, и в 2 случаях обстреливали Черниговщину. В том числе велись минометные обстрелы украинской территории со стороны российского села Локоть, откуда вчера пытались зайти вражеские диверсанты на Сумщине, но наткнулись на сопротивление пограничников и отступили.
В двух случаях рашисты вели стрельбу по приграничной территории своей страны.

18.05.22 20:28 Российские войска совершили 7 обстрелов территории Сумщины и Черниговщины.

20.05.22 11:10 Россияне 19-20 мая с территории РФ нанесли минометный удар по приграничным населенным пунктам Гремяч и Сеньковка в Черниговской области.

20.05.22 12:54 Оккупанты взяли в плен сына военного и требовали разведанные. СБУ вернула подростка матери. Для освобождения ребенка Служба безопасности Украины провела спецоперацию в Черниговской области, когда этот регион был временно оккупирован войсками захватчиков.

21.05.22 14:10 Оккупанты снова обстреляли приграничные районы Черниговщины с территории РФ.
21.05.22 15:44 "Пошли по полям босиком, без одежды", - воин 16-го ОМпБ "Викинг" о бегстве из российского плена на Черниговщине. "Викингу" из 16-го отдельного мотопехотного батальона и его побратимам удалось сбежать из плена оккупантов.

23.05.22 10:53 Оккупанты в очередной раз обстреляли с территории РФ приграничные территории Черниговщины.
23.05.22 13:26 87 человек погибли в результате авиаудара оккупантов по поселку Десна 17 мая. 87 тел погибших обнаружили под обломками после авиаудара оккупантов по поселку Десна на Черниговщине. Рашисты обстреляли Десну 17 мая.
23.05.22 20:21 Погиб водитель трактора, наехавший на российскую мину в Черниговской области.

Один из дней

Варю суп. У нас дома он назывался "суп из Азизы", потому что это было время, когда Макаревич еще вел свой "Смак" на тв и к нему приходили разные люди. Азиза сварила сырный суп из плавленных сырков и с чесночком... и мы моментально подсели. Там все просто:


ВОДА,
КАРТОШКА (в зависимости от объема кастрюли, в которой готовите -- в почищенном и порезанном виде картошка заполняет половину кастрюли или чуть меньше, если вы не любите густой суп),
СЫРКИ ПЛАВЛЕННЫЕ в рассчете 1 сырок на 1 литр воды,
МОРКОВЬ средних размеров или чуть крупнее,
СОЛЬ по вкусу,
ЛАПША быстрого приготовления или ВЕРМИШЕЛЬ-ПАУТИНКА для густоты супа (в оригинале суп обходится без макаронных изделий, так что - на ваш выбор, можно и не добавлять),
ЧЕСНОК полголовки (это несколько крупных зубочков, бешено порубить, через давилку лучше не пропускать),
ЗЕЛЕНЬ: ПЕТРУШКА, УКРОП, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ, -- лучше свежая, но сушеную и или замороженную тоже можно использовать, замороженная лучше, на мой вкус. Если вы любите кинзу и вообще у вас другой набор любимых трав -- смело меняйте на то, что нравится вам, травы хорошо сочетаются с сыром.

Очередь в кастрюлю:
--- Картошка и вода
--- Сыр
--- Пассированая морковь
--- Соль
--- Лапша
(Когда лапша сварилась, выключаем суп)
--- Чеснок
--- Зелень
--- Если требуется -- соль

* Картошку чистим и режем кубиками примерно 1х1х1см или чуть больше. Картошка должна занять половину кастрюли, в которой варится суп, если вы любите погуще. НЕ СОЛИТЬ!
* Пока вода закипает - режем сыр 1х1х1см (можно и мельче).
* Когда вода закипит - снимаем пену и высыпаем в суп сыр, чтобы он плавился в кипятке.
* Пока сыр плавится, трем морковку средних размеров на мелкой терке. В отдельной кастрюльке или сковороде СЛЕГКА подогреваем растительное масло и на нем пассируем морковь, пока она не побледнеет и не размягчится.
* Добавляем морковь в суп (только после сыра!). Пока они там варятся -- мелко-мелко рубим чеснок (пол-головки или по вкусу, я обычно кладу два-три больших зубочка).
* Соль по вкусу.
* Нарезаем зелень: петрушка, укроп, зеленый лук -- все, что есть, и побольше.
* Когда картошка ПОЧТИ сварилась, можно для густоты добавить лапшу быстрого приготовления или тонкую вермишель-паутинку.
* Когда лапша (вермишель) сварилась - суп ВЫКЛЮЧАЕМ.
* Добавляем очень мелко нарубленный чеснок, перемешиваем.
* Добавляем зелень.
* Закрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
* Через 15 минут открываем, перемешиваем, ПРОБУЕМ НА СОЛЬ. Если соли недостаточно -- добавляем и размешиваем до растворения соли.



Сегодня сырный суп без морковки, потому что картошка была уже почищена вчера, а сегодняшний поход на рынок накрылся из-за воздушных тревог. Но это не страшно, пока есть сырки и чеснок. А картошку нам подвезли друзья моего бывшего, очень им спасибо. А зеленый лук я вырастила на окне, он у меня там живет на широком подоконнике, перед стеклом, а с нашей внутренней стороны он завешен затемняющим одеялом, так что там и светло, и тепло и светомаскировка не нарушена. Хлеб есть, перец есть, чего не жить (:

Ребенок отмывает выключатели и розетки по всей квартире - не люблю, когда они захватанные. Сама я сейчас отмываю компьютерный стол, выдвижные полочки этого стола, сканер, колонки, блок питания, настольную лампу и все финтифлюшки, которые тут живут. Это можно делать сидя и не бегая, как раз моя работа.

*

Одуванчики захватили дворы. Если бы не война, жэки уже два раза покосили бы весь город, но этой весной одуванчикам вольготно и трава прет, как хочет, в заросли и метёлки. Это непривычно и немного грустно именно потому, что мы тут к ухоженым газончикам привыкли. С другой стороны, конечно, красота. Это мой взрослый взгляд придирается к облику города, детям-то самое то. Вот потеплеет хоть на пять градусов (пока весна у нас еще довольно холодная) - и будут, как каждое лето, бродить по двору с одеялами и палатками (детские такие, легкие и маленькие) и валяться где попало посреди всей этой травы.